“磨”是人们加工面粉的一种东西。小时候,生长在村庄,亲眼所见所履历加工面粉的工序,那种石磨磨下来的面粉不作任何漂白等增加化学的处理,做成的面条幽香四溢、原汁原味的口感风味至今馋人、难忘。
水磨,其时那是农人加工面粉的一种“奢华”,究竟比人工推磨、牲口拉磨轻松的多。
咱们小镇有九个出产小队,每个小队约有一处水磨坊,作为出产小队加工收入的一个部分,到年终结算时与别的的收入同时归入,按工分为社员分红。
咱们那里有颜家磨、中街的南城门磨、下街的新庄磨、上街的上磨等好几处,而“上磨”正是我常常磨面的一堵水磨,也是我人生之路起程之“磨”,我从小吃着它流动下来的“乳汁”而长大成人的。
在我的回忆中,“上磨”,有两堵水磨,一堵是二队的,一堵是咱们三队的,两磨坊毗连,如一队“连体”的“姐妹”,中心只用木板阻隔,共用一条水渠,将南河的河水改道成水渠,引流一部分河水沿渠到磨坊前,经木制水槽而分隔,各自落差而冲击立式的水轮,以强力的冲击水轮上的盛水之水档,带动木轮滚动,木水轮紧贴有小木齿轮,传力于一根直立圆木柱,顶端穿透磨房地板,上置磨扇,上扇固定于另置磨柱上,下扇于木柱顶平置与上扇面相合,水力带动木轮,引擎下扇石磨滚动,磨扇上方制做一个三角形的木斗,内添粮食,下端有一小口,往磨眼内流动粮食,磨眼内为操控流粮巨细程度,插上小竹棍而调理。
磨下来的面需求箩面,箩面出来的面粉成细面和麦麸,箩面时严重而有序地进行。
“石头层层不见山,旅程短短走不完,雷声隆隆不下雨,大雪纷繁不觉寒”。这首歌谣将水磨明显、生动地描绘出来。也是对水磨形象的一种点评描写。
小时候,我常常帮大人去磨面,而主要任务是箩面。每逢看到“隆隆”的石磨不断的滚动,联想到咱们的先人是怎么规划幻想出来的?水磨的构件标志着古人的聪明才智,是人类进入农耕文明时代的一种巨大壮举,真是了不得,心中无比敬服咱们的先人高明技能才能和聪明。
“弦弄清影水歌唱, 积尘罩壁卧白鹅。 一渠清水长堤绕, 水打磨转戏水波。”
夜静时分,水磨宣布“咯吱咯吱”之声,更是明晰嘹亮。常常躺在炕上瞑听水轮滚动的声响,更显得夜的静寂和村庄的“安睡”。
静夜有水磨的响动,“动”中衬托着“静”,“动”与“静”的村庄夜晚,是多么的一曲曲美好乐符,让人有着一番意趣。
静夜的水磨,如同诉说着她的陈腐;它的年月沧桑;它的风雨兼程;它的不知疲倦的辛劳;它的前史见证;它的前史烟云;它的一段段一个个动听的故事;它的文明载体的内在;它的丰厚履历延伸……
水磨,极大地减少了人们的劳动强度。它为人类的日子品质不知做了多少奉献?也不知它的诞生在何年何朝代?但是它那默默无闻地、无怨无悔地日夜勤劳旋转着,繁忙着,朝朝暮暮、祖祖辈辈就这样如此。“磨”出了多少前史年月的烟云,迎来一个又一个拂晓的早晨。
而我所说的上磨,也便是一处典型的古磨。听说,这堵水磨始建于明代末年,究其真实,无材料可查,但到了清代末,一位当地姓武的官员到福建当道台时,在家园购买下这堵“双轮磨”。不管怎么说它是陈腐的,尽管屡次修理,但是它是陪同一辈又一辈人的世纪白叟,常常会听到白叟叙述这堵水磨的陈腐故事和它的传说。
上磨的上头有一处中学,是六十时代中期所建,称为“天水县农业中学”,简称“农中”,后又改为“天水县第九中学”。上磨,又离中学一里半的旅程。中学也建在山野无人家之处。七十时代中期,我就在这所中学上学,每天来来都要通过上磨。
主管磨房的是位年过古稀的白叟,他的主要任务便是抽取“磨课”,闲时看守。那天,队长对我说,已然你上学交游通过,还不如协助白叟挂号“磨课”,每天给你记一个工分。在那个时代,农人在地里干一天活,挣一个工分也是不容易的,几分几分的堆集才有一个工分,我成为磨房“记账先生”,一天轻轻松松就能挣一个工分,这样的功德垂手可得拿到,谁不喜爱?尽管分红仅仅几毛钱,但在那时是适当让人仰慕的一份差事,一箭双雕,既上了学,又挣了工分,好不快乐。
磨房的老汉姓安,瘦高个,乌黑的脸,秃头,尖鼻下的胡鬚常常被飘浮的面粉粘黏着,看上去很像是一个“雪人”,戴一顶已用了二十多年寒酸的圆毡帽,掩盖着他的秃顶,不过忙的满头大汗、没法解开时,便一把抓掉那顶圆帽,显露那光溜溜的头顶来。眼睛因长时间营养不良而干瘦无光。白叟为人诚朴,见人总是笑呵呵的,情绪和蔼,不管多忙,他都不会气愤的。那时只需水磨,每到时节,排队磨面的人多,他就让咱们每人拿出小盛物顺墙根排队,以排次第,遇到谁家的家里有急事,只需给他阐明,他就先让磨面,然后耐性给咱们解说,得到后边排队人的体谅。我每天下午放学途径为他挂号“磨课”,谁家的三升,谁家的四升、五升、都清清楚楚记住(注:一升为七斤粮食),毫不遗失,我敬服别人老了,但有这般回忆力。有两天我忘了,未来挂号,“磨课”他照样清楚地回忆起,一升也没有遗忘,尽管他家里有时缺粮,但不偷拿一斤“磨课”,不能让出产队的社员吃亏。
“杨花袅袅,柳絮翩翩,醉却一怀幽怨……回忆处,恨水东流,朱颜空瘦……”每逢读起《过秦楼·暮春·百合》这首词,就不由得想到咱们的“上磨”,如层层往事从头忆起,点滴在心,难以忘掉。年月如光,一去不复返。逝去的已去了,暮雨潇潇,情怀逐渐凝重,更是无限的惆怅,“人生长恨水长东”,徒空叹,想一想就觉得那时的忆情美景怎么的缠绵、旖旎,确令人“微熏星眼,浮云飞散,情难断。”每逢夜晚在中学上完自习,与同学们说笑着,走出校门,远远就看到从磨房窗户那是透出的一缕灯火,如一盏生命之灯。给我多少力气,多少向往,多少猛进的精神支柱。
磨房的白叟,天长日久陪同着这盏灯,在这盏灯下,不知熬过了多少个夜晚,迎来多少个拂晓,就像昼夜滚动的磨盘,也不知疲倦地为咱们辛劳,白叟便是我的一尊“偶像”。日夜滚动的一扇“磨盘”。当我学习遇到困难,我就想到白叟,想到旋转的“磨盘”,也就没破解不了的答题。在那个日子适当困难的时代,口粮不够吃,家庭陷入窘境时,为减轻家庭担负,几回想停学,可一看到粘满白叟胡鬚上的一层“尘面”,就咬牙坚决了决心,必定上完中学。
记住那天晚上自习,只全身灌输地、专心致志地静心做题,校园看门的老头进教室说,人都走了,我才意识到几个同学已悄悄地离开了,成心丢开我,搞恶作剧恶作剧,当我走出校门,原野漆黑一片,心里惧怕了,我仰面朝天,天空黑沉沉的,脸上片片雪花落下,感到凉丝丝的。加紧脚步,山野一声夜鹰的怪叫,更是毛骨悚然,不料滑了一跤,半响爬不起来,合理我“气急败坏”之时,猛昂首瞧见了磨房窗口的那盏灯,想到那盏火油灯下的白叟,鼓足勇气爬起来,一瘸一拐的向那盏窗户的灯火走去……
又有一次,仍是剩我一人上完自习,月亮不是那么明晰,影影绰绰,但是走了一截路,没看到那盏灯火,黑乎乎的一片,顺着水渠下的一条小路,快到磨房跟前时,隐约听到一片嘈杂声,走近一看,两处的磨房都停转,磨房门上锁,两把大锁在模糊的月色下,闪着一点弱小的寒光,才想到现在正是青黄不接的时节,社员没多少粮食可磨,因而磨房停着,水轮固定不滚动,只需“哗哗”落差冲击的流水声。心里一下发毛,方才那些凌乱的说话声究其何人?遽然脑海里一下崩出一个字——“鬼”?据一些白叟说过,上磨有鬼,每到清明前后的深夜,有个女鬼披散着头发,会来磨房门口往里瞧一下,然后哭一声“我的不幸娃”就不见了。还有人说过,日子适当困难的1960年,有一个外乡人乘看守磨房的人睡觉,撬开门潜入偷“磨课”的粮食,因为屋里太黑撞翻相同东西,守磨人吵醒,两者产生奋斗,偷粮者怕工作暴露,公社会召开大会会五花大绑着斗他,便将那个看守磨房的人杀了灭口。案破后,将人抓走,不知下落,后来磨房才换上了这位姓安的白叟。想到这儿,跑步行进。据大人说假如深夜遇鬼,惧怕时可在自己头上连抓刨“三把火”,鬼就吓跑了。我边跑边抓头顶“三把火”,不知在头顶上刨了多少次“火”,边跑边喊:“打鬼”!半路上碰到打着灯笼的父亲接上头,一下投到父亲怀里,惊魂未定,浑身发悚。
事隔多年,每逢人谈起那次的“鬼”,人们会合理地解说:那是心里有“鬼”,才怕“鬼”,或许是心里上的一种严重而形成的听力错觉;或许慌张之中心思上的一种听力妨碍等等,解说多多。总得来说,科学解说,“世上没有鬼”,是人的心思有“鬼”。可我心里一向在打“?”号。
不管怎么解说,上磨,仍是我心中的一盏夜灯,尽管那次遇到“鬼人”在说话,但只需磨房那盏火油灯亮着,那扇用牛皮纸糊了的窗户透出的一缕弱小灯火还存在,我就不怕什么“鬼”。看到这灯火,就如到了“家”的感觉,就有了期望。每逢吃完晚饭去中学上自习,途径磨房的门开着,那怕回来时一个人也相同不怕“鬼”,心里上很结壮,很真实,很有依托,很激动,很有决心,就这样的上完中学……
水磨,多么了解,多么可亲。那土墙土瓦;那陈腐了又陈腐的一扇木板门;那“隆隆”花岗岩石的磨盘滚动声;那“吱吱呀呀”的冲击水轮声;那陡落一发不可收拾“哗哗”的流水声;那磨房秃顶诚朴的老头儿;那沿水渠妇女淘菜、浆衣、洗濯的说笑声;那儿童趟在水渠里嬉水捕捉蜻蜓的打闹游玩声;那水边丰茂的水草和山野花沿渠盘绕的现象;那水边垂柳依依,在烈日炎炎下蝉的嘶鸣声;还有那一到夏天的夜晚,水渠两头“听取蛙声一片”,洋溢着农人期盼丰盈的重视和让人感触清幽安静的田园日子的美感……
现在,再也见不到水渠里清清的慢慢的流动的水了;再也见不到水磨的“身影”了;再也听不到日夜滚动“吱呀”的水轮声和“隆隆”的石磨滚动声了;再也吃不到原汁原味、香味四溢的面条和黄澄澄的包谷面撒馓面饭了。
水磨,已是人们思念的一种“古文物”,只能想而无见“亲人”了,每逢想起让人悠然向往,让人总能尽量在脑海里描画出一幅完好的水磨画面来,如涓涓细流,丝丝入怀,婉转从眼前走来,让人难眠耐人寻味。
上磨,更是我心中的一堵“磨”,魂牵梦绕的一堵“磨”,灵魂深处的一堵“磨”,难以忘怀的一堵“磨”,这堵“磨”的身影永久刻在我的心中,熔化在血液中,定格在脑海里……
而灯火,在我风尘年月的日子里虽已消失,但是心中的上磨灯火,在年月的静默中仍然诉说着童年时期的故事,点点滴滴仍然弥漫着我的心头,那盏不灭的灯火仍然在心中明亮着,即便斑斓流离;即便落滿尘土;即便在悠远的路程黑夜;即便在“幽暗”的苦闷日子;即便在窘境中不管归途仍是远行,灯火永久都不或许油尽平息,可仍然是那一丝的容光点亮着我的心扉;仍然是让人觉得就产生昨日、今日、今晚;或许就又产生在眼前而映入视野的那一刻,前方灯的一弱小亮光变得就会愈加明亮,愈加有力气,它是最好的“伴侶”,有它感到并不孤单,并不泄气,心里会涌起一种向前“匍匐”可到家的感觉,就会仍有父亲黑夜打着灯笼半道而接我回家的温馨,就会感到格外的温嗳、了解和亲切。
王 钰,(笔名: 覆盆子),甘肃天水市人,曾供职于甘肃天水监狱(民警)。2005年以来,先后出书《笔走大墙表里》《25号监舍》《上磨的韶光》《难忘的年月》《屲儿楞》《梦醒东窗》《神农山与神农文明》等多部作品,宣布多篇文史论文,散文、格律诗。现为甘肃省传统文明研究会 ●“三皇”学术委员会副秘书长,天水地方志协会副会长,甘肃省作家协会、天水作家协会等会员。
